脆皮年糕

大脸娃娃发布

脆皮年糕

好吃哦！外酥里软，恰到好处。LG超爱这口炸年糕，还说吃起来象麦当劳的xx派，哈哈，还真是左看右看上看下看，颜色香味口感脆度，真的很象呢！

食材明细

主料

辅料

鸡蛋适量

配料

花生油适量

脆皮年糕的做法步骤

1.年糕。
2.云吞皮。
3.年糕切成3厘米方块薄片。
4.用云吞皮包好。
5.****
6.****
7.将包好的年糕块放入鸡蛋液中，让蛋液裹匀。
8.锅内倒入花生油，待油八成热时，放入年糕块转小火慢炸，炸至淡黄色时捞起。
9.待放凉后再复炸一次，炸至云吞皮鼓起成金黄色即可。（复炸是为了使里面的年糕更软嫩，表皮更脆口）

分类：小吃家常菜儿童快餐午餐

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