一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭

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  1.准备原料：鱼籽、洋葱、姜丝。
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  2.将洋葱切成小粒状。
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  3.炒锅入油加热。
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  4.下入姜丝爆一下。
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  5.倒入洋葱粒炒香。
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  6.将鱼籽倒入锅中翻炒。
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  7.加入适量料酒。
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  8.加入适量清水。
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  9.盖上盖子稍焖一下。
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  10.倒入少许鲜酱油。
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  11.加少许老抽调色。
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  12.加入适量盐和白糖调味。
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  13.将米饭倒扣入盘子中。

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