肉末油条的做法步骤
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1.把油条的两头去掉,切成约5厘米长的小段。
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2.准备少许肉末。
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3.准备好葱、姜末和亨氏番茄酱。
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4.肉末里加入葱、姜末。
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5.调入料酒和生抽,搅拌均匀。
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6.油条中间的空洞里先填入适量调好味的肉末。
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7.再把油条的两头分别填满肉末。
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8.全部完成后,在两头的肉末处粘上一层干淀粉。(为了后面炸制的时候不吸油)
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9.下入五、六成热的油锅里中火炸熟,捞出沥油、备用。
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10.准备约4糖勺的亨氏番茄酱,调入少许白糖和果醋以及水淀粉,搅拌均匀。
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11.把调好的酱汁倒入锅里,中火煮至起大泡,关火。
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12.倒入炸好的肉末油条,快速裹上酱汁,出锅趁热食用。可撒上适量朱古力糖针装饰。
小窍门&温馨提示
诗心片语:
做这个小吃的酱汁和糖醋鱼不一样,酸甜的味道不要太过浓,具体依据自己的口味调节。
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