凉拌莴苣丝

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凉拌莴苣丝

随着夏季的到来，餐桌的凉菜也多了起来，可以增进我们的食物，清爽开胃。把莴苣作为凉拌菜也是很常见的，绿绿的看起就很爽口！

食材明细

主料

辅料

凉拌莴苣丝的做法步骤

1.洗净材料，刨去外皮
2.将莴苣和胡萝卜刨成丝
3.然后加入盐里面拌匀
4.然后装入到小碟子里面
5.加入白醋和生抽里面
6.撒上白芝麻，淋上香油
7.最后在上面挤上番茄酱，拌匀就可以吃了！

小窍门&温馨提示

如果用醋调凉拌菜，就不要再放味精或鸡精了，因为味精和鸡精里含有丰富的谷氨酸，它是一种碱性物质，会和醋里的醋酸发生中和反应，不利于人体吸收更多的维生素C

分类：凉菜家常菜

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