鱼香肉丝

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鱼香肉丝

跟老婆突然想吃鱼香口味的菜了，然后就用家里的食材做了这道鱼香肉丝，老婆特别喜欢，我也吃撑了，很好的一道下饭菜~~

食材明细

主料

猪里脊肉300g

辅料

配料

亨氏番茄酱三汤匙
生抽两汤匙
糖四茶匙
耗油一汤匙
淀粉适量
盐适量
料酒适量

鱼香肉丝的做法步骤

1.准备猪里脊肉一块
2.把里脊肉切成肉丝，加入淀粉、盐、料酒，用手搅匀，腌制20分钟
3.把土豆和胡萝卜去皮切成丝
4.木耳用水发好，择干净
5.把亨氏番茄酱、糖、生抽、蚝油加水调好，调成料汁
6.锅中放油，放入葱姜蒜爆香
7.加入腌好的肉丝继续翻炒
8.翻炒至肉丝变白后加入土豆丝和胡萝卜丝，继续翻炒
9.土豆丝和胡萝卜丝变软后加入调好的料汁，再加入少量水
10.汤汁沸腾后加入发好的木耳，继续翻炒
11.翻炒至汤汁变浓稠并食材均匀裹上汤汁后即可关火出锅
12.特好吃的家庭版鱼香肉丝

分类：热菜

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