芒果西米捞 的做法步骤
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1.水烧开，将西米到入锅中，小火煮
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2.煮到西米中尚有小白芯，大部分为透明色，关火，焖一会，使西米呈透明色捞出
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3.过凉水沥干水分备用
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4.200g芒果粒加100g酸奶到料理机中，搅打成芒果泥
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5.搅好的芒果泥倒入碗中，接着将沥干水分的西米倒入芒果泥中，稍搅拌一下
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6.最后，剩下的芒果粒再装饰一下，放入冰箱冷藏一会，清凉的芒果西米捞就做好了啦
小窍门&温馨提示
注意事项：
1，事先将西米用冷水泡一下，会更好煮一些。如果不泡的话，就需要用更长的时间。小火煮西米，一边煮一边用勺子不停搅拌，避免粘锅。
2，西米煮到西米中尚有白芯，大部分为透明色之后即可捞出。不可煮太长时间。
3，芒果也可以换成自己喜欢的其他水果，比如：木瓜，黄桃等。
4，做好的芒果西米捞，冷藏之后口感更佳呦。
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菜谱
