番茄肉沫黄豆羹

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  1.准备所需材料。
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  2.番茄用刀划上十字刀。
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  3.放开水里微烫一下。
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  4.然后捞起把皮去掉。
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  5.然后切丁备用。
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  6.瘦肉洗净剁成沫。
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  7.加入盐、玉米淀粉、食用油、酱油拌匀。
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  8.锅内倒入少许食用油烧热，放入姜沫炒香。
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  9.倒入番茄丁炒软。
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  10.再加入泡好的黄豆翻炒一下。
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  11.倒入高汤。
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  12.再添加番茄酱和糖。
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  13.盖上盖子小火焖20分钟。（至黄豆变软）
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  14.待汤开始收干时加入肉沫。
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  15.煮至肉沫熟透后加入水淀粉勾茨。
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  16.最后撒上葱花即可出锅。

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