脆皮烤鸡翅的做法步骤
-
1.将鸡翅根洗净后沥干,用厨房纸巾擦干水份
-
2.把鸡翅根放入碗中,用竹签或牙签在鸡翅根上扎一些洞
-
3.加入孜然粉、黑胡椒、辣椒粉、盐、糖
-
4.用手把调料抓匀。把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一晚。
-
5.将烤盘中铺上锡纸,锡纸上刷一层油,放入切好的青红椒,放入鸡翅根。
-
6.把烤箱的温度调到180度先烤15分钟;取出刷一层蜂蜜水再烤5分钟;取出翻面,刷一层蜂蜜水再烤5分钟即可。
小窍门&温馨提示
Tip:1.蜂蜜与水1:1调成蜂蜜水。蜂蜜水可以起到上色和脆皮的作用。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。