麻辣鲜香——豆瓣牛肉鸡柳

• 1.鸡柳切成小条。
• 2.牛肉用料酒和酱油腌制。
• 3.锅里放油，烧热。
• 4.加入豆瓣酱，爆香。
• 5.加入干辣椒，炒至香味冒出。
• 6.加少量水。
• 7.将鸡肉和牛肉下锅，加少许盐，勾芡炒至转色即可。

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