鲍鱼汁捞饭

小美熙11 发布

鲍鱼汁捞饭

没事在家可以自己做，小资一下，犯不上去饭店挨宰了~~

食材明细

主料

鲍鱼10个

辅料

西兰花适量

配料

鲍鱼汁捞饭的做法步骤

1.新鲜鲍鱼刷洗干净，去壳去内脏，需要注意鲍鱼裙边黑色粒状要冲洗到用手划不掉的程度。
2.刷洗干净后用刀滚成十字花，再用料酒、姜片、胡椒、鲍鱼汁腌制15分钟去腥入味。
3.另起锅，水烧开把洗好的西兰花烫熟捞起。
4.炒锅里放半碗高汤或清水，烧热加入白糖、耗油、海鲜酱油、鲍鱼汁、味精、适量盐，把鲍鱼从蒸锅取出转入炒锅翻炒几下，放入西兰花，勾芡浇在准备好的米饭上，味道鲜美至极~

分类：主食家常菜

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