北极虾披萨的做法步骤
-
1.将所有主料放入面包桶中。
-
2.把面包桶放入烤箱中固定好。
-
3.接通电源,启动和面程序。
-
4.程序完成后把面条揉圆放在面包桶中。
-
5.放入烤箱,再启动发酵程序。发酵到2倍大。
-
6.准备好所用辅料。
-
7.将面团取出,揉圆。
-
8.擀成大于披萨盘的圆片。将面皮放在披萨盘里。
-
9.用叉子扎出小孔。饧至20分钟。
-
10.再生胚上均匀的抹上番茄酱,再撒上洋葱粒。
-
11.逐步加入玉米粒马苏里拉奶酪火腿片。再加上菠萝片。
-
12.表面码上北极虾,再撒上一层奶酪。
-
13.烤箱180预热10分钟,将披萨胚入烤箱180度中层25分钟。
-
14.烤制20分钟的时候,取出再加上一层奶酪。
-
15.烤箱上火调到200度,继续烤制奶酪完全融化即可。
小窍门&温馨提示
做披萨面团一次揉面15分钟就可以了,最后把上火调高一些,可以让披萨表面的奶酪更好的融化。披萨的馅料可以根据自己的喜好来调整。根据烤箱烘烤实际情况,适当提前结束程序。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。