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酸酸甜甜菠萝饭
萧雪闲云
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菠萝的季节又来了!只是普通的蛋炒饭,却因为多了菠萝这一味而充满了情调!
简单
炒
酸咸
廿分钟
食材明细
主料
菠萝
一个
米饭
适量
辅料
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
一个
火腿肠
适量
配料
盐
适量
菠萝饭的做法步骤
1.
准备材料
2.
菠萝竖切,大的那一半挖空
3.
鸡蛋磕到米饭里面,拌匀
4.
挖出的菠萝、黄瓜、胡萝卜、火腿肠分别切丁
5.
平底锅内倒油,先把饭炒一炒,然后盛起入碗
6.
再次倒油,分别放入胡萝卜、火腿肠、黄瓜、菠萝翻炒
7.
等胡萝卜差不多熟的时候就可以倒入米饭翻炒一下,加适量盐,装进菠萝吧
小窍门&温馨提示
1:菠萝一次食用不可过多,过量食用对养胃有害。
2:菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”是致敏原,用盐水浸泡30分钟,能有效破坏“菠萝朊酶”的内部结构,使其失去使人过敏的能力,而且,能让菠萝去掉酸味,吃起来更甜。
分类:
主食
家常菜
儿童
米饭
春季食谱
东南亚
午餐
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