水晶皮冻

爱吃de胖子发布

水晶皮冻

小酒好菜。

食材明细

主料

猪皮三斤

辅料

葱姜15克

配料

水晶皮冻的做法步骤

1.猪皮入水中焯一下。
2.取出切成块。
3.需要加的调料。
4.切好的猪皮放入锅中加水，没过猪皮即可，加葱段，姜片，八角，大火烧开。
5.撇去浮沫。
6.放入高压锅中压一个小时。
7.加盐调味，把煮好的猪皮放入容器中静置冷后放入冰箱冷藏成冻。
8.吃时切片即可。

分类：私房菜湘菜儿童老人夏季食谱快餐午餐

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