自制油渍迷你蕃茄干【系列之一】

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  1.自制迷你蕃茄干（在室温晒过两天）。请参考日志，菜谱“自制迷你蕃茄干”。
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  2.备用玻璃瓶和瓶盖洗干净，放在漏勺的调理碗里。
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  3.备用的热水，缓缓的倒入调理碗里，玻璃瓶和瓶盖浸泡10分钟。
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  4.10分钟之后水倒掉，沥干，将玻璃瓶和瓶盖倒扣，冷却。
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  5.玻璃瓶和瓶盖冷却之后，备用的纸巾将玻璃瓶和瓶盖的水分擦干净即可。（不可留有水分）
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  6.备用的筷子将迷你蕃茄干一片一片的放到玻璃瓶里八，九分满，（蕃茄干的份量，以玻璃瓶的尺寸而定，自行斟酌即可）。
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  7.再倒入特级初榨橄榄油（倒至掩盖住迷你蕃茄干即可）。
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  8.盖上盖子，储存在阴凉处，1－2个月即可食用。（不可放在有阳光的地方，容易腐坏）

小窍门&温馨提示