醋泡海带

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  1.泡发好的厚海带皮。
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  2.米椒切段，蒜切片，备生抽、小米醋。
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  3.将海带切成4*3厘米的菱形片。
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  4.切好的海带。
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  5.海带入开水中焯制。
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  6.加米酒。
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  7.焯好的海带。
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  8.坐锅入开水。(300克)
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  9.放米椒、蒜片。
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  10.放醋。
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  11.放生抽。
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  12.放盐。
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  13.放糖。
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  14.放味精。
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  15.放鲜味汁。
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  16.将味汁烧开，倒入碗中。
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  17.晾凉后倒入装有海带的碗中。
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  18.侵泡12小时即可。上桌时点缀香菜。

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