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酥炸九吐鱼
琴心剑胆
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由于九吐鱼的保鲜需要成本,所以上次广州便有“甲醛九吐鱼”的事件,现在的无良商家真是啥都敢干。
九吐鱼肉质鲜嫩,有骨好似无骨般,绝对不会扎在喉咙里,哈哈。
初级
炸
原味
三刻钟
食材明细
主料
九吐鱼
适量
辅料
生粉
适量
面粉
适量
鸡蛋
1只
配料
葱
适量
椒盐
适量
酥炸九吐鱼的做法步骤
1.
九吐鱼。
2.
将鱼去头切成段。
3.
裹上粉浆(生粉、面粉各一半,加上鸡蛋一只。)、葱花。
4.
将油烧至八成热,下鱼炸至金黄。
5.
起锅撒上椒盐就好。(我是把椒盐另用碟子上)
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
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