红烧茄子

• 1.原料
• 2.青椒切丁，番茄切块，洋葱切片
• 3.茄子去皮切菱形块
• 4.放入面糊中
• 5.油热后下入茄子
• 6.炸制金黄后捞出备用
• 7.锅中留底油，下入姜末、蒜片
• 8.倒入番茄、洋葱、青椒
• 9.下入泡好的木耳翻炒
• 10.下入炸好的茄子
• 11.加少许盐、胡椒、生抽，少许水，大火烧开
• 12.出锅前淋少许香油

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