凉拌青瓜

• 1.青瓜两条，买的时候最好买那些带花的，这样吃起来嫩爽很多
• 2.整条用刀拍扁，如图
• 3.拍成这样，然后斜刀切断，放盘子，备用
• 4.准备好的干辣椒切断，花椒拍扁，蒜头切片，待用
• 5.将配料放在青瓜顶上，注意:一定安顺序放，首先放蒜头，然后到辣椒，再到花椒、鸡精、盐
• 6.热锅下油，等到煮热了，把油倒在青瓜配料上面
• 7.最后加上酱油、食用醋，拌匀，一定要试下味道哦，口味自己定，不要下太多醋，要不然就太酸了，，最好放几个小时再吃，这样就很入味了，很开胃的

小窍门&温馨提示