幸福象花儿一样----手撕花朵面包

给宝贝做的饭发布

幸福象花儿一样----手撕花朵面包

马上到新的一年了，祝大家在新的一年里，生活愉快、万事如意，幸福象花儿一样。
（方子参照雨夜妮娜）

食材明细

主料

辅料

手撕花朵面包的做法步骤

1.把所有主料放入面包机中揉至扩展阶段。
2.放入容器内盖上盖发酵至2.5倍大
3.等分成4份，盖上保鲜膜松驰15分钟。
4.把面团用擀面棍擀成直径约20厘米的圆片。
5.放在油纸上，抹上一层红豆沙（果酱或花生酱均可）。
6.再覆盖一张擀好的面皮。
7.再抹上一层红豆沙。
8.把四个面片依次做好。
9.用刀均匀地切出16个刀口。
10.提着油纸放到九寸披萨盘中，然后两两对折扭一下，即成花朵模样。
11.把生坯放入温暖湿润处进行二次发酵，然后刷上一层蛋液，中间花心部分撒上一层酥松粒。（原方没有刷蛋液撒酥粒，我觉得这样更漂亮哈）
12.烤箱预热，180度30分钟左右。
13.放凉后可以筛上糖粉，觉得已经很美了，我没有筛。
14.越看越好看。
15.这款面包一层一层，可以手撕着吃，拍照时老公不在家，想向他得瑟一下，所以没有撕开。
16.祝大家在新的一年里，生活美满，幸福象花儿一样。

分类：烘焙面包

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