炝炒圆白菜

1.将圆白菜撕成大片，洗净沥干。

2.干辣椒剪成段（去籽如果怕辣的话可不剪成段），蒜头切成片备用。

3.锅烧热下油，多放些油.油烧至7成热时（有烟起），放入花椒、干辣椒、蒜片爆香。

4.下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。

5.摆盘，可以开吃了。