芝士炸猪排

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  1.准备好新鲜的食材，马苏里拉芝士提前室温放软
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  2.猪排去骨去膘，用盐、料酒腌15分钟
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  3.撒面粉，用木槌敲扁
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  4.体积约是原来的两倍大小
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  5.猪排内侧刷蛋液，放上马苏里拉芝士
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  6.将另一片盖在上面，用木槌轻轻从中间将空气排出，四周压紧
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  7.猪排外侧刷蛋液，滚上面包糠
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  8.油烧到7层热，小火煎到金黄，反面
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  9.继续炸到金黄，出锅
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  10.猪排放在面包上吸油

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