茭白炒肉丝

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  1.茭白均匀切丝
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  2.青椒去蒂去籽切成丝
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  3.瘦肉切丝，加盐，料酒，生抽，黑胡椒粉，色拉油抓拌均匀，腌制10分钟
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  4.坐锅热油，下肉丝炒至变色盛出
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  5.留底油，下茭白丝翻炒
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  6.至茭白丝变软，加盐调味
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  7.倒入肉丝翻炒均匀
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  8.加入青椒丝
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  9.最后，鸡精调味即可

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