南瓜紫薯馒头

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  1.南瓜去皮去瓤切成块，紫薯洗净。
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  2.上锅蒸制20分钟左右。
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  3.将南瓜用勺子碾成泥。
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  4.适量干酵母用温水化开，将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
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  5.揉成光滑的南瓜面团。
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  6.用同样的方法将紫薯碾成泥。
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  7.将紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
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  8.揉成光滑的紫薯面团。
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  9.将面团放置温暖的地方发酵一个半小时左右。
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  10.发酵好的面团分别取两块，擀成两张圆饼。
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  11.将擀好的圆饼叠放在一起。
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  12.从圆饼底部开始卷起。
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  13.最后卷成长条状。
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  14.用刀切成小剂子，醒发后上锅蒸20分钟左右即可。

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