剁椒鱼头

• 1.准备主料，配料
• 2.拿一个大点的碗里面放入小葱，姜，料酒
• 3.把葱姜挤出汁，倒入小碗中
• 4.把葱姜水均匀的浇在鱼头上
• 5.腌制十分钟后，把鱼腥哇脱下来，过会儿再把鱼头翻一下，记得要放盐
• 6.锅中倒油先放姜蒜
• 7.再放入剁椒，辣椒酱再加一勺水
• 8.把炒好的汁，均匀的倒在鱼头上，上蒸锅蒸20-30分钟出锅
• 9.嘻嘻，做好啦！

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