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红烧茄子
yincen1988
发布
简单
烧
麻辣
廿分钟
食材明细
主料
茄子
2根
辅料
腊肠
1根
配料
大蒜末
适量
辣椒末
适量
花椒末
适量
老干妈
1勺
油
适量
盐
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
红烧茄子的做法步骤
1.
油烧热后放入茄子在油锅中炸软
2.
炸好的茄子成盘
3.
炒锅中放入少量油，油烧热后放入适量大蒜末，倒入香肠翻炒几下
4.
加入一勺辣椒末，一小勺老干妈，一勺花椒粉
5.
倒入炸好的茄子翻炒，烹入适量的生抽，一勺盐，再倒入一些水淀粉
6.
待水淀粉收干后，出锅盛盘
分类：
热菜
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