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青椒拌鱼腥草
清欢的烟火生活
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鱼腥草是集市上卖得最多的一种野菜,一年四季天天都有卖。当然也是我吃最爱的野菜之一。百度一下鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,且无任何毒副作用,是电脑一族必吃的防辐射食物。
初级
拌
微辣
廿分钟
食材明细
主料
鱼腥草
100克
青椒
40克
辅料
香菜
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
自制油辣椒
适量
青椒拌鱼腥草的做法步骤
1.
鱼腥草择去根须和杂质后搓洗干净。
2.
洗好的鱼腥草用手掐断成3厘米长的小段放入盘中备用。
3.
青椒洗净去籽切成3厘米长青椒丝,香菜洗净切段。
4.
把切好的青椒丝和香菜放入鱼腥草盘中。
5.
放入一汤匙生抽、少许盐和味精。
6.
放入自制辣椒油拌匀即可食用。
小窍门&温馨提示
拌鱼腥草的调料要随自己的喜爱和口味调制,适合自己的才是美味的。
分类:
凉菜
家常菜
常见菜式
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