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第一次学做---脆脆的萝卜干
静妮
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最近萝卜太便宜
楼下的周姐做了很多的萝卜干
给了我一份
呵呵老公也觉很好吃超级下饭
叫我也做些嘛
那就开做啦
味道也超棒的
普通
调味
甜味
数天
食材明细
主料
萝卜
3斤
辅料
盐
适量
辣椒油
3勺
白糖
适量
花椒面
小半勺
芝麻
适量
萝卜干的做法步骤
1.
萝卜洗净去筋,切粗些的丝。
2.
放一大容器里加适量盐充分拌匀,反复揉捏。让萝卜能均匀入味,更好的出水份。
3.
萝卜腌制3小时后,纱布包好放洗衣机甩干水份。装袋密封3天后,就可拿出加佐料吃啦!
4.
3天后,想吃多少拿多少出来。放较深的容器,加白糖。
5.
加辣椒油3勺。
6.
加花椒面小半勺。
7.
加芝麻适量。
8.
拌匀,装盘,开吃!脆脆的,香香的哦!!刮油咯!
小窍门&温馨提示
腌制萝卜时间一定得够够的哈!!!
分类:
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