【茶树菇炖鸽子】

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  1.准备所需食材
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  2.茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会儿
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  3.鸽子洗净，剁成块
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  4.锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下
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  5.捞出后过凉水
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  6.将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内
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  7.加入适量料酒
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  8.加入适量生抽
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  9.加入少许砂糖
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  10.加入适量清水，以没过鸽子量为宜
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  11.炖锅调到自动档，时间约3小时，
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  12.食用前尝下味，不够咸的可以加点盐

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