梅花饺子

• 
  1.昨天剩下的肉馅，还有刚和好的面团。
• 
  2.面团饧好，分割成小剂子。
• 
  3.小剂子擀成圆圆的饺子皮，尽量圆一点.
• 
  4.圆面皮（如图）折成五角型。
• 
  5.把折好的五角面皮反过来，放上肉馅。
• 
  6.把5个角捏在一起，如图，再将面皮边缘反过来，红色箭头标识。
• 
  7.5个边全反过来，就成了梅花，如图。
• 
  8.水开上屉，蒸8分钟。
• 
  9.热气腾腾，香喷喷的梅花饺子出锅了，可以吃了。
• 
  10.蒸好的梅花饺子配上麻酱蒜泥汁，美味极了！

小窍门&温馨提示