豆渣鸡蛋饼

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  1.所有食材准备好、
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  2.火腿切粒、葱切段、
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  3.找个大一点的碗放入豆渣加入面粉、
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  4.加清水搅拌均匀、稍微粘稠、不要太粘稠、也不要太稀、
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  5.打入鸡蛋、搅拌[我就放了一个、喜欢吃鸡蛋两个也可以]
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  6.加入盐、鸡精、加入切好的葱和火腿、搅拌均匀、
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  7.锅烧热放油、倒入适量半成品、摊开之后不要动、中小火煎两分钟、
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  8.饼底凝固之后、180度翻身[不会的可以用铲子翻]
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  9.煎至两面金黄、OK

小窍门&温馨提示