炒粉干

1.粉干，青菜，胡萝卜，鸡蛋，香菇（发现少了一样材料，那就是肉，但是我一个人，所以....你们懂的）。

2.所有材料该切丝的切丝，该打散的打散。

3.粉干入水焯烫，捞出。

4.鸡蛋下油锅炒成形。

5.锅热油，下胡萝卜丝与香菇炒香。

6.翻炒后加青菜梗翻炒，加盐，鸡精，生抽翻炒均匀。

7.放入焯烫后的粉干翻炒。

8.然后加入鸡蛋翻炒。

9.加入青菜叶翻炒片刻，即可出锅。

10.第一次炒粉干，成功。