东非烤鸡的做法步骤
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1.鸡腿洗净，用厨房用纸吸干水分；为了更入味，可在鸡腿上切几刀见骨
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2.每只鸡腿上撒盐，里外按摩，确保皮肉都能均匀抹到；
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3.所有原料混合，搅拌机打成糊
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4.放入鸡腿腌制过夜
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5.烤箱预热200摄氏度，鸡腿放在烤盘上
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6.用锡纸盖上，烤半小时，把锡纸拿掉，继续烤20分钟，GRILL/BROIL3-5分钟至皮脆。（烤整只鸡，190摄氏度，需要更长时间，1-1.5个小时，期间记得翻面）
小窍门&温馨提示
1、cumin或thyme可用coriander粉代替；
2、要一起烤蔬菜的同学，在烤完前半小时左右把蔬菜放入；土豆可与鸡肉一同放进烤箱烤。
3、个人经验，椰浆价钱便宜的比较薄，反之厚。
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菜谱
