玉米发糕

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  1.酵母融于温水中，静置5分钟。
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  2.将面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均匀。
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  3.将加酵母粉的温水加入混合面2中，搅拌成厚糊，想硬点可用手揉，和蒸馒头一样。
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  4.将面盖上透明盖放在暖气旁或太阳下，发酵2小时以上。
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  5.干红枣、枸杞洗净，泡20分钟。
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  6.找一盘子或蒸屉。盘子最好抹油，倒入发好的面糊，抹平。
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  7.镶嵌枸杞和红枣。
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  8.将盘子放入已烧开的锅中，开大火，蒸20分钟，立即取出，放凉。
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  9.一按表面立即起来为熟

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