食面埋伏——三丝花生酱冷面

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  1.准备好食材
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  2.沸水煮开，下面
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  3.面捞出后，用冰水冲洗两遍降温
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  4.再将面均匀散开，铺在案板上，用风扇吹15-20分钟
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  5.利用吹面的时间，将红椒切丝，焯水
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  6.绿豆芽焯水，黄瓜切丝
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  7.将调味料放在一个碗里，拌匀
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  8.将冷却不黏连的面条，放在锅子里，淋上酱汁，拌匀
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  9.将食材按颜色平铺在盘子中，用筷子卷起冷面，平方在食材上，花生粒装饰，完成

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