胡萝卜肉包

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胡萝卜肉包

好久没吃蒸包了，宝宝爱吃胡萝卜的，所以今晚我们就做了胡萝卜馅的包子，也许是好久不吃的缘故，吃起来特别香。

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

配料

胡萝卜肉包的做法步骤

1.将面粉中加入糖、泡打粉，搅拌均匀后加入酵母水揉成光滑的面团。
2.揉好的面撒干面粉，并盖保鲜膜发酵。
3.待面膨胀的两倍大的时候表示已发好。
4.猪肉切成肉丁。
5.胡萝卜切成丁后放油锅中翻炒一下。
6.肉丁中加入花椒水搅拌，水分三次加入，搅拌均匀后放入食用油、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、花椒粉、味精，再次搅拌。
7.肉馅中放入葱末、姜末、木耳。
8.再放入炒好的胡萝卜。
9.肉馅准备好了。
10.发好的面放案板上，切成大小相等的剂子，擀成面皮。
11.面皮中包入肉馅，捏成圆形。
12.包子包好了，醒发30分钟。
13.上锅蒸25分钟，关火后再等5分钟，即可盛出包子，蒸的还不错吧。
14.咬一口尝一尝，味道好极了。

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