大红豆粽子的做法步骤
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1.糯米洗净用冷水浸泡4个小时以上，我一般泡一夜第二天包粽子。
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2.大红豆用冷水泡开之后放高压锅中压熟，拌入适量白糖。
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3.新鲜棕叶用清水清洗一下之后浸泡在水中，保持新鲜的色泽。
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4.将两片棕叶放在一起形成一片大叶子，卷成圆锥形。
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5.先往圆锥里放点米。
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6.再放入几粒煮好的大红豆。
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7.在添入米至圆锥边缘下1厘米处。
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8.把边缘都折起来，形成一个紧紧的粽子。
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9.用细绳捆好，放在砂锅中煮2个小时左右即可。注意粽子最好全部没入水中。
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菜谱
