大阪烧的做法步骤
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1.面粉加鸡蛋打散
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2.山药压成山药泥
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3.1.2加水混合
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4.猪肉馅加一点点酱油入味
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5.头菜切细丝
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6.鱿鱼切小丁
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7.1~6材料混合拌匀
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8.平底锅刷油
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9.倒入面糊,整形
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10.底部硬了,反面整形煎另一面,快好了刷烧烤酱
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11.因为面糊没味道,我刷了2层酱。
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12.装盘,挤蛋黄酱
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13.洒海苔粉
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14.最后洒木鱼花
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15.好了,开吃。
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16.成品图
小窍门&温馨提示
大阪烧要小火慢慢煎的厚厚的才有感觉,而且妞一定要趁热吃~
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