虫草蒸鳙鱼头

火镀红叶发布

虫草蒸鳙鱼头

咱家常买鳙鱼头吃，清甜嫩滑，不腥。鳙鱼好处多呀，功能暖胃，益脑，去头眩。主治风寒头痛，头晕,
高血压病，中焦虚寒,筋骨萎软......

食材明细

主料

鳙鱼头1个
虫草适量

辅料

配料

虫草蒸鳙鱼头的做法步骤

1.备新鲜材料
2.鱼头我让档主砍成小件，虫草泡发好，红枣去核切丝，葱、香菜切段，蒜头切片
3.在鱼头里加入所有调味料（盐、糖、胡椒粉、鸡粉、酒、生粉），约腌10分钟
4.在腌好的鱼头里加入虫草与蒜片拌均匀
5.取一碟子，排放好材料，加入适量的花生油
6.煮沸一锅水，把碟子放进蒸锅内
7.加盖，调时间为10分钟
8.蒸约9分钟时开盖加入葱、香菜
9.再加盖蒸够余下的时间
10.时间到了，可以上桌了

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