拔丝芋头

yan23561 发布

拔丝芋头

原想整返沙芋的，但是屋里只剩下冰糖，没有白糖了，想着都是糖应该没关系，一整，才知道，没有传说中的糖霜，反而创作出之前没做成功的拔丝芋头，连我自己都佩服自己，高手！高手！

食材明细

主料

芋头一只(

辅料

拔丝芋头的做法步骤

1.先将芋头去皮，尽量切成长方条。
2.再用油炸到芋头略显金黄即可。
3.洗干净锅，倒入水和冰糖，煮到糖融了后(起很多小泡泡的样子)，就把芋头倒进去，不断翻炒到没有水，就有拔丝的效果啦！

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