锦上添花的做法步骤
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1.姜蒜、青红辣椒、胡萝卜切好备用
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2.韭菜花洗净切段备用
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3.鸡胗切菊花刀，用米酒、米醋、盐腌制备用
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4.热锅冷油爆香姜蒜
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5.下入鸡胗翻炒至熟
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6.下入红辣椒翻炒均匀
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7.下入胡萝卜翻炒均匀
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8.下入韭菜花翻炒均匀
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9.倒入青椒翻炒至熟
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10.洒入适量的盐、鸡精翻炒均匀起锅
小窍门&温馨提示
1、炒韭菜花要大火快炒，这样就不容易老。
2、鸡胗切菊花刀容易入味，腌制下可以去腥。
此菜比较简单，属于快炒家常菜，平时忙的时候可以做这个菜。吃饭还是比较好的
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菜谱
