轻轻松松自制咸蛋

1.先把鸭蛋清洗过，用干布擦干水。

2.把白酒倒入小碗，放入鸭蛋滚一下。

3.滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上盐，不用重复滚。

4.滚好盐的鸭蛋用保鲜袋或保鲜膜包紧。

5.把剩下的鸭蛋也按1-4步骤做，然后放入一个塑料袋包紧，放在干爽的地方，15天后即可食。