金蒜粉丝娃娃菜

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  1.虾干浸水，泡去多余的盐分
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  2.粉丝泡入水中，直至泡软
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  3.将娃娃菜从中间横断，再竖切成八瓣
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  4.将蒜切成蒜茸
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  5.将虾干切碎末，和蒜茸放在一起
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  6.泡软的粉丝摆在盘中
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  7.将娃娃菜摆在粉丝上面
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  8.锅内放油，将蒜末下锅炸至金黄色
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  9.加入虾干和一小勺生抽，加入少许鸡精
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  10.将蒜茸虾干连同油倒在娃娃菜上
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  11.将娃娃菜放入烧开水的锅中，蒸10分钟左右

小窍门&温馨提示