柠檬砂糖饼干的做法步骤
-
1.黄有软化，加入糖粉，用勺子搅拌在一起
-
2.用手动打蛋器将黄油打发
-
3.加入柠檬汁在黄油糊中搅拌均匀
-
4.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，成品的面团还是比较湿粘的
-
5.用保鲜膜裹住面团，搓成长条状，放入冰箱冷冻一个小时
-
6.将冻硬的面团取出，切成0.5厘米厚的片，四边沾上砂糖
-
7.将饼干摆入烤盘，距离稍微大一点。我这个比较紧密了。170度，20分钟左右即可
小窍门&温馨提示
这个饼干的面糊真的很湿粘，不容易整形。其实可以先冷藏15分钟左右，当面条稍稍有点硬的时候，取出再滚圆一点，再放回冷冻室里冷冻。
饼干摆入盘内的时候要距离大一点，我的摆的紧密了，所以第一炉烤出来都粘连在一起里，影响美观。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
