茭白炒肉片

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  1.准备所需食材
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  2.猪肉切薄片
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  3.茭白切半后再切片
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  4.切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟
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  5.起油锅，加入腌制好的肉片，滑散，变色后捞出
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  6.另取一锅，倒适量油，加入姜丝爆香
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  7.倒入茭白片
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  8.翻炒至变软后加入适量盐（约1分钟左右）
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  9.加入滑好的肉片，翻炒2分钟左右
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  10.加入适量鸡精，洒入葱花，出锅，趁热即食

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