暖暖冬日牛肉哨子面

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暖暖冬日牛肉哨子面

虽然今年冬天不太冷，可是到了太阳落山，冷飕飕的小风总是能找到他发挥能力的地方。不如回家我们吃一碗热腾腾的牛肉哨子面。

食材明细

主料

辅料

配料

牛肉哨子面的做法步骤

1.准备材料：牛肉切小丁，葱、蒜、青辣椒切碎，土豆切小丁或者小条状都可。
2.锅里加入适量油。我今天用的是胡麻油，也很健康、在内蒙宁夏比较常见的油。
3.在热油里放入切好的牛肉丁，炒至变色。
4.加入葱花、蒜、青辣椒，再加入花椒末、姜末、大料末，呛出香味。
5.之后放入切好的土豆，略炒片刻。
6.加入酱油少许，料酒少许，略炒片刻。
7.之后加入开水，放适量盐，熬制土豆熟透。
8.土豆熟了，就可以放入西红柿丁了，稍微煮开一下就可以起锅了。
9.把面条煮熟，浇上美味的哨子，这样就可以开动了。

分类：面条儿童老人秋季食谱冬季食谱午餐工作餐

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