红糖花卷

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  1.面粉中加入发酵粉，混合均匀，加入水，和成一个光滑的面团，放在室内发酵。
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  2.小苏打中放入温水，混合。
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  3.将小苏打水倒在发酵好的面团上。
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  4.将面团揉匀。
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  5.将面团揉光滑。
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  6.将面团放在面板上，继续揉十分钟，饧十五分钟。
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  7.将面团擀成一个大薄片。
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  8.刷一层油，洒上红糖。
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  9.从一边慢慢卷在一起。
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  10.切成小剂子。
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  11.拧成花卷的形状，放在屉上。
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  12.锅提前放在火上，将水烧开，放入屉，大火蒸十分钟，关火后，再等五分钟揭盖。

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