凉拌藕

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凉拌藕

藕有健脾开胃的作用，放了姜汁的藕更是一种特色，味道清爽，一下可以吃一盘~

食材明细

主料

藕一节

辅料

藕一节

配料

凉拌藕的做法步骤

1.藕洗净后切片。
2.姜切末备用。
3.烧一锅热水把藕片放入焯熟。
4.开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。
5.闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。
6.放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。

分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱农家菜晚餐

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