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冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕
粉竽粘糖
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冬日的早晨,总喜欢来碗热乎乎的汤,有菜、有肉,还有QQ的年糕,想不想也来一碗呢?
简单
煮
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
年糕
1条
辅料
骨头上汤
适量
芹菜
适量
蟹肉棒
2条
大芥菜
三片
配料
盐
适量
高汤年糕的做法步骤
1.
骨头上汤备好。
2.
年糕、蟹肉棒、大芥菜、芹菜备好。
3.
大芥菜、年糕切片,蟹肉棒切菱形状,芹菜切粒待用。
4.
放入适量骨头上汤到汤锅里,加上适量温水,然后放入大芥菜。
5.
煮至大芥菜软熟。
6.
再放入年糕煮软。
7.
年糕软糯加入蟹肉棒。
小窍门&温馨提示
蟹肉棒一烫就熟,煮久会散开就不漂亮了。
分类:
汤类
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晚餐
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