泡菜起司煎饺

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  1.豆腐切成1cm左右的片，以香油中火煎至两面金黄
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  2.将猪肉馅、姜末、葱末、1汤匙酱油、盐、香油、泡菜丁、适量泡菜汁搅拌混合均匀
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  3.再加入碾碎的豆腐、起司碎用手把馅料拌匀上劲
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  4.把馅料放在面皮中央
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  5.面皮边缘涂抹少许水后对折捏紧
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  6.将两角对折成元宝形
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  7.锅中放适量香油以中火煎至饺子两面金黄
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  8.放入适量水+锅盖中火焖煎饺子至水收干

小窍门&温馨提示