紫薯银耳糖水

慕茶发布

紫薯银耳糖水

漂亮的紫薯，让银耳染上梦幻的紫色。香甜的糖水，做起来很简单。

食材明细

主料

辅料

紫薯银耳糖水的做法步骤

1.准备好银耳、紫薯、冰糖、枸杞。
2.紫薯洗净、去皮、切小丁备用。
3.银耳泡发、沥水、撕成小朵，枸杞温水浸泡片刻捞出。
4.小锅内加足量水（两人份我加了3碗水，还是少了，煮过就嫌少，4碗差不多），放入银耳。
5.大火煮开后，小火煮半小时左右，间或搅动下。品尝汤有点粘稠感，放入紫薯丁和枸杞。
6.搅拌均匀。
7.煮到冰糖融化即可关火，出锅装碗。
8.放入冰糖一小块。

分类：糖水冰品

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